Организация приемки и выдачи ковров в химчистке

Очевидно, что цех по чистке ковров мало оснастить. Нужно обучить персонал и наладить производственные процессы. Одним из важнейших процессов, точнее одним из самых важных комплексов процессов, является оформление и приём заказа, включающее экспедицию (доставку из приёмного пункта и обратно) ковров. В данной статье мы расскажем Вам об организации приемки и выдачи ковровых изделий на предприятии химчистки.

Владельцы химчисток условно делят все производственные процессы на предприятии на четыре большие группы:

• Администрирование – включая маркетинг и управление финансами.
• Обработка заявок – включая все процессы от приёма звонка до обратной доставки.
• Собственно технологические вопросы чистки и стирки.
• Обеспечение работы цеха – все процессы, связанные с закупками, техническим обслуживанием техники, содержанием помещений, вплоть до ночной охраны.

Такое деление весьма условно и по мере масштабирования бизнеса может меняться, однако наглядно показывает, что собственно производственная составляющая – только одна из общего числа.

Начинающие предприниматели часто допускают ошибку, сосредотачиваясь в вопросах планирования запускаемого бизнеса только на технологии стирки и чистки, упуская всё прочее. Как результат, происходит не вполне адекватная оценка необходимых для начала работы ресурсов, замедляются темпы выхода предприятия на точку безубыточной работы, накапливается вал ошибок, что может привести к краху.

В открытом доступе много информации (оставим за скобками вопросы её качества) о технологиях обработки ковров, но мало информации о других процессах. Стремясь заполнить существующий вакуум, в этой статье, мы и рассмотрим некоторые аспекты приёмки, выдачи и первичной сортировки ковровых изделий.

Приёмка ковров: общие сведения

Приёмка ковров в чистку, подобно приёму в химчистку других изделий, это не просто передача изделия из одних рук в другие, это ещё и начало договорных отношений, в рамках которых Исполнитель принимает на себя ответственность перед Заказчиком (Клиентом) за качество чистки и сохранность Изделия. Даже думая про это, переходишь на канцелярский язык.

Так вот, дабы не принимать на себя лишней ответственности, при приёмке изделие нужно осмотреть на предмет износа и загрязнённости, ознакомиться с сопроводительной документацией к нему, согласовать с заказчиком возможные нюансы и риски чистки, оценить стоимость услуг, заполнить первичную документацию (обычно – квитанцию) в которую заносится:

• Номер заказа
• Номер изделия в заказе
• Тип изделия
• Размер
• Материалы
• Наличие сопроводительной документации (бирки) и информации в ней
• Износ в процентах (существуют утверждённые правила)
• Загрязнённость
• Заявленная стоимость
• Сроки выполнения заказа
• Стоимость чистки
• Ответственность заказчика если на изделии нет бирки, если состояние изделия предполагает такие виды обработки, которые несут риски для его сохранности.
• Возможные риски изменения внешнего вида изделия (усиление эксплуатационных дефектов, проявление скрытых производственных дефектов изготовления изделия).
• Заказанные дополнительные услуги (ремонт, обрезка, обстрочка, обработка антистатиком, антимолью, дезинфекция). Сразу оговорюсь — к услуге по обрезке,должна прилагаться подписанная клиентом схема обрезки.

При приёмке ковров производится и первичная маркировка изделия при помощи водостойкой маркировочной ленты или бирок и специального степлера. А в некоторых случаях и фото-фиксация состояния изделия.

Полный текст статьи доступен для подписчиков с тарифом подписки “Базовая”.